健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 猪肉400克相克食物 | 香菇一个相克食物 |
| 莲藕一小节相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 大料两个 | 桂皮一小块 |
| 西兰花一颗相克食物 | 盐，油，生抽，耗油适量 |
| 淀粉，味精，料酒适量 | 五香粉适量 |
红烧猪肉丸的做法
1.准备食材，鸡蛋忘记拍了
2.猪肉，香菇，生煎和从切小块
3.放入料理机里面分两次打成肉泥
4.莲藕切碎
5.打好的肉泥加入莲藕，盐，料酒，生抽，五香粉，淀粉顺时针搅拌均匀上劲又忘记拍了
6.腌制十分钟左右，用手搓成一个大丸子
7.锅烧热放油，烧至七成热，放入肉丸油炸
8.炸至表皮金黄
9.控油捞出来
10.锅里留少许油，加入一碗清水，大料桂皮，老抽和耗油
11.烧开，放入肉丸中小火焖煮20分钟左右
12.西兰花洗净，放入锅里加入适量的盐和清水焯熟
13.焯好的西兰花顺着盘子摆放一圈
14.放入烧好的肉丸即可
