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小炒豆腐的做法和食材用料及健康功效

发布日期:2017-09-29 来源:本站原创 作者:朱丹

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

白豆腐1块 猪肉末1两
小葱1棵相克食物1片相克食物
胡椒粉少许适量
小粉适量适量
鸡精少许

小炒豆腐的做法

  • 1.准备豆腐1块,嫩豆腐为佳。

  • 2.豆腐切片后切粗丝

  • 3.切成豆腐粒如图

  • 4.锅里水烧开

  • 5.把切好的豆腐粒放入沸水中

  • 6.煮3分钟左右除豆腥味

  • 7.冲凉水

  • 8.用漏筛漏水备用

  • 9.准备猪肉末

  • 10.放入少许姜末、小粉、胡椒粉、少许盐和水

  • 11.拌匀备用

  • 12.小葱洗净

  • 13.切成葱花

  • 14.锅中放入适量食用油

  • 15.油温8成熟放入腌好的肉末煸炒出油

  • 16.放入豆腐粒

  • 17.翻炒均匀

  • 18.准备半碗小粉水

  • 19.倒入锅中慢慢煮

  • 20.待汁水变稠加入适量的盐和鸡精,最后倒入切好的葱花

  • 21.翻炒均匀装盘即可

  • 22.清淡营养的小炒豆腐完成

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