健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 土豆3个相克食物 | 面粉小半碗 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 油适量 |
| 鸡精适量 | 盐一小勺 |
| 香油适量 | |
煎土豆饼的做法
1.土豆去皮，洗净。
2.土豆直接搽成丝，放入水锅中，水开后，8分熟，沥干水份盛出。
3.土豆丝沥干水份，放盘中，凉一会儿。
4.微温的土豆丝，面粉，鸡蛋，搅拌均匀，加盐鸡精，香油。放置2.3分钟形成土豆泥。
5.锅放油，快冒烟前，关火，放入备好的土豆泥，煎至两面成型，开火，调小火，直到成饼子不散，熟了成出。
6.时刻观察，防止太熟。
7.OK
