健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
芹菜：除烦、平肝、清热
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

肉丝炒时蔬的做法

• 1.胡萝卜、白菜梗切丝，蒜苗、芹菜切段。

• 2.肉切丝，用少许淀粉抓一下。

• 3.油锅烧热。

• 4.下入肉丝煸炒。

• 5.炒至肉丝变色，加入胡萝卜丝翻炒半分钟。

• 6.加入白菜、芹菜翻炒一分钟。

• 7.加入蒜苗翻炒两下。

• 8.加适量盐、胡椒粉，加少许味精炒匀即可。

• 9.出锅装盘。