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肉丝扁豆的做法和食材用料及健康功效

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发布日期:2017-10-18 来源:本站原创 作者:黄明

健康功效

扁豆:健脾、祛湿、消暑

食材用料

200克扁豆500克相克食物
葱姜蒜适量 生抽适量
少许淀粉适量
料酒少许

肉丝扁豆的做法

  • 1.扁豆洗净切丝备用。

  • 2.肉切丝,用湿淀粉抓匀后加少量色拉油再搅拌一下,使肉丝滑嫩

  • 3.热锅凉油,放入肉丝煸炒,加少许料酒,葱姜煸炒。

  • 4.放入扁豆丝进行翻炒,炒制断生后加适量生抽煸炒。

  • 5.扁豆炒七分熟加少许的盐翻炒,出锅前放入蒜末,淀粉勾芡出锅。

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