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黄金芝士虾球的做法和食材用料及健康功效

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发布日期:2017-09-26 来源:本站原创 作者:郑靖文

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿

食材用料

大虾500克土豆1个相克食物
马苏里拉奶酪适量 油,盐,糖适量
料酒,胡椒粉适量 葱,姜适量
淀粉,面包糠适量鸡蛋2个相克食物

黄金芝士虾球的做法

  • 1.准备好食材。

  • 2.大虾洗净,去头剥壳去虾线,留虾尾巴。葱姜切碎,做葱姜汁。

  • 3.鸡蛋打散。

  • 4.处理好的虾肉,放入适量的料酒,糖,盐,胡椒粉,葱姜汁,麻二十分钟左右。

  • 5.土豆切片上蒸笼蒸熟。

  • 6.蒸熟的土豆片,加适量的盐,胡椒粉,葱姜汁做成土豆泥。

  • 7.土豆泥做成饼状,放入适量的马苏里拉奶酪,再放入一整个虾。

  • 8.土豆泥把整个虾包裹起来,留虾尾巴露在外面。

  • 9.再将虾球裹上一层薄薄的淀粉。

  • 10.裹好淀粉的虾球,再到蛋液里洗个澡。

  • 11.洗完澡的虾球再裹上一层面包糠。

  • 12.烤盘中垫好油纸,放入裹好面包糠的虾球。用刷子蘸清油,在每个虾球表面刷上一层油。

  • 13.刷好油的虾球整理好小尾巴,准备进烤箱。

  • 14.烤箱事先预热好,上下管200度,烤制二十分钟。

  • 15.烤好的虾球出烤箱。

  • 16.锅中放入适量的清油, 烧至七八层热,将烤好的虾球放入漏勺中,用勺子舀锅中的热油淋在虾球表面。这时就会有滋啦声,虾球的表面慢慢变得金黄。

  • 17.淋完油的黄金虾球放在吸油纸上吸油。

  • 18.美美的装盘。

  • 19.再来张近照,漂亮又美味的黄金芝士虾球就完成了。

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